Gewokte rijst met een spiegelei

Omdat we gisteren een heel feestmaal gegeten hebben, vandaag iets minder :)

Maar wel eentje van Jeroen Meus: Gewokte rijst met een spiegelei

Snel en lekker... meer moet dat toch niet zijn :)

Ik heb enkel de pikante chilisaus achterwege gelaten (niet echt geschikt voor kleine kindjes)

Mijn eigen speelgoed

Rarara... wat zit er hier in??? :)

...

...

...

...

...

...

...

Ja, ne Pfaff :)

...

...

...

...

...

...

...

Maar welke??? :)

...

...

...

...

...

...

...

Pfaff Select 3.0

Degene waar ik al een tijdje geleden over vertelde. Dit beestje had voor zijn prijs de krachtigste motor. En ik wilde dit:  

IDT™ (Ingebouwd Dubbel Transport) – Absoluut gelijktijdig stoftransport van onder én boven! IDT™ garandeert u een perfect stoftransport en perfecte naden – met alle soorten stoffen.

Aangezien Pfaff het enige merk is dat dit ingebouwd heeft (waardoor je het dus ook kan gebruiken met andere voetjes), was de keuze dus vrij snel gemaakt.

Toen ik hoorde dat ik er nog een pakketje ter waarde van € 75 bij kreeg. Was ik zeker overtuigd.

Hieronder een foto van wat er allemaal in het pakket zit:

Er zitten zelfs naalden bij waarvan ik niet eens weet waarvoor ze dienen... HAHA... :)

Chili Con Carne

Chili Con Carne vandaag op zijn Meus. Normaal gebruik ik hiervoor een receptje van de  kookles. Maar de versie van Meus mag er ook zijn. Zeker iets waar je op tijd aan moet beginnen, want de chili moet toch een 45 minuutjes sudderen.

De chilipeper heb ik achterwege gelaten omdat anders mijn kleine schat niet kan mee-eten.

Wat ik zelf zou aanpassen is het gehakt. Jeroen maakt het met rundgehakt. Ik vind dat nogal droog en  verkies daarom varkensgehakt voor chili.

Een alternatief voor de rijst zijn tortilla's en geraspte cheddar is hier ook wel lekker bij.

Ik heb te veel gemaakt. Morgenmiddag kan ik er dus nog een keertje van smullen :)

Steak-friet met champignonroomsaus

Vandaag schafte de pot: Steak-friet met champignonroomsaus. Volgens een receptje van Jeroen Meus.

Wat ik anders deed:

• Vele meer champignons gebruikt, anders vond ik het wat weinig :)
• Cognac heb ik achterwege gelaten om twee reden. Ik heb het niet in huis en omdat Kaatje misschien wel is zou willen proeven. Ze is wat klein om al zatjes te zijn :)
• Frietjes heb ik niet zelf gemaakt. Maar wel verse gekocht in de winkel. Dat is even lekker (vraag maar aan Kaatje), maar wel sneller klaar.

Lees vooral de tips van Jeroen over de gaartijd van de steak. Ik heb het getest en het klopt gelijk een bus. :)

Bakles: Paasnest

En dit hebben we gisteren gemaakt.

Zeker niet gemakkelijk op te maken en er kruipt redelijk wat tijd in. Normaal kwamen er nog zelfgemaakte marsepeinen figuurtjes op, maar daar was geen tijd meer voor.

Wat heb je voor dit taartje nodig:

• Chocolade
• Zanddeeg
• Biscuit
• Botercrème
• Lepelbeslag
• Versiering

Recepten publiceer ik hier niet, maar ik wil gerust uitleggen hoe je dit maakt.

Wij zullen in ieder geval smullen met Pasen :-) (Kleine correctie hier "vòòr Pasen", de taart is al gedeeltelijk gesneuveld)

Risotto met witloof en gerookte zalm

Testte weeral een Meus'ke vandaag... En ja, je raad het al!!! Het was weeral geslaagd!!!

Het recept kan je hier vinden: Risotto met witloof en gerookte zalm

Aan mijn versie ontbrak enkel radicchio. Zowel in Colruyt als Carrefour heb ik dit niet gevonden.
Als iemand weet waar ik dit wel kan kopen, laat het mij dan zeker weten. Want dit receptje is zeker voor herhaling vatbaar.

En nu tijd om te gaan slapen, morgen weer werken!

Workshop 5 Stitch & Co: Kleedje klaar en ritszakje

Vandaag spijtig genoeg al de laatste workshop bij Stitch & Co. Ik ga het toch wel een beetje missen.

Maar wat hebben we gedaan....

Een ritszakje gemaakt. Bij deze dus mijn eerste rits... Zie hieronder het resultaat.

 

Buitenstof:  Katharine's Wheel Bubbles Aqua (Free Spirit) - Stitch & Co
Binnenstof: Effen Jade (Free Spirits) - Stitch & Co
Rits: Stitch & Co

Ik heb er een rechtstaand zakje van gemaakt, omdat ik dat ook nog nooit gedaan had. En wat uitleg kan natuurlijk nooit geen kwaad :-)
In dezelfde stof als het ritszakje, ga ik trouwens nog een rechtopstaande tas maken.

Op het laatste nippertje ook nog de knoopsgaten van mijn kleedje gestikt en knoopjes gekozen. Hieronder detail van één van de knoopjes.

 

Buitenstof: Bitty Buds Aqua (Michael Miller) - Stitch & Co
Binnenstof: Effen Citrine (Free Spirits) - Stitch & Co
Biais: Stitch & Co
Knoopjes: Stitch & Co




En dan "le moment suprême"..... Mijn kleine schat in haar kleedje :) Niet alleen ik ben super blij met het resultaat...

Het is nog een beetje te groot, maar laat toch die zon al maar komen :)